Bacoreta al horno
La bacoretá es un pez
de la familia de los escómbridos (como las caballas, bonitos y atunes), La
receta es bien sencilla y fácil casi todos sabemos hacer un pescado en el horno,
pero como también nos ven gente que están empezando en este mundo de la cocina
pues va por ellos. Esta receta al ser en el horno ensuciamos poco que eso
también nos gusta.
Ingredientes:
1 Bacoretá
Ajo en polvo
Perejil molido
½ cebolla
Sal, aceite de oliva
Preparación:
El pescado le pedimos al pescadero que nos lo limpie y lo
abra por medio. Encendemos el horno a 180º C en la bandeja del horno se pone el
pescado le añadimos la sal, el perejil, el ajo y una cucharada de aceite de
oliva y la cebolla en juliana. Lo metemos en el horno unos 20 minutos .
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