sábado, 6 de septiembre de 2014

la cocina de la sierra de Huelva




La cocina de la sierra de Huelva es el resultado del desarrollo de la gastronomía  y de la evolución  de la cultura de nuestra sierra,  enraizada desde tiempos ancestrales.
Donde podemos ver reflejadas las distintas culturas que a lo largo de los siglos, se han asentado en nuestras tierras.



Cocina que se basa en los derivados del cerdo ibérico y de nuestras hortalizas de estas ricas huertas que se abonan con estiércol natural de nuestro ganado, ecológico y natural.
Regadas con las aguas de nuestros maravillosos manantiales.



Recetas que van de padres a hijos a lo largo de la historia. 



















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